Salad Ayam Asap

Bahan-bahan :

4 dada ayam asap
1 sendok makan mentega
3/4 kemiri
Salad Hijau

Langkah :

1. Pertama-tama cairkan mentega dalam wajan di atas api kecil. Dan kemudian menambahkan pecan dan aduk sampai kacang gelap sedikit dan memiliki rasa panggang, sekitar 6 menit.
2. Berikutnya tirikan pecan hingga mengering. Atur jumlah yang sama untuk salad hijau pada 4 piring makan malam dan taburi dengan pecan.
3. Potong dada ayam dengan irisan miring kurang lebih 1/4 inci tebalnya. Tata irisan ayam dengan tumpang tindih masing-masing setengah di piring.
4. Sajikan ayam rebus di piring dengan saos cabai.